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5类低糖食物让你瘦起来
2022-06-21

我们再抑制食量,吃的东西不对,减肥都不会见效。食物有分高GI食物和低GI食物,只有低GI食物才会有助于减肥。在台湾很流行一种“低GI饮食减肥法”,它是通过减缓血糖上升速度,使得胰岛素分泌量减少,从而达到减少脂肪的形成和堆积的减肥目的。而低GI食物可以减缓血糖上升速度,所以我们要正确认识这类型的食物,才能更好地减肥。

GI控制食欲原理:

人体在进食后,血糖指数会发生变化,这时候胰岛素也会起相应的作用。胰岛素能够促进糖原、脂肪和蛋白质的合成,当血糖上升过快,胰岛素会把血糖转化成脂肪,形成脂肪堆积,这就是变胖的原因。

很多人都不明白,明明没有吃多少饭,但是血糖还是忽高忽低,其实血糖的高低只跟GI值有关,如果你吃的是低GI值食物,那么你的血糖上升就会很慢,反之则会上升得很快。所以食物的GI值高低对减肥有很大的影响。

当我们吃进高GI食物,食物进入体内后,血糖迅速上升,血糖上升过快,胰岛素就会把血糖转化为我们所讨厌的脂肪。但相反,吃进低GI食物有助于减肥,这是因为低GI食物的消化吸收作用会相对较慢,让血糖值维持在比较稳定的状态,所以能带来更长时间的饱腹感,同时引起较低的胰岛素水平。低GI的食物一般能够帮助身体燃烧脂肪,减少脂肪的储存,达到瘦身的作用。而高GI的食物恰恰相反。当血液里没有多余糖分残留,人就不容易发胖。

那什么样的食物才算得上是低GI食物呢?通常GI低于55的才被称为低GI食品。接下来,为大家推荐各类低GI食品。

一、主食类

1、

糙米

糙米的GI=47

糙米中含有大量的纤维素,而其胚芽能够改善肠胃机能,促进新陈代谢以及排毒。研究证明,糙米的血糖指数比白米饭低,使人的饱腹感增加,有利于控制食欲,可以帮助肥胖者减肥。

2、

燕麦

燕麦的GI=55

燕麦片能够降解血糖,具有很好的减肥功效;燕麦片粥有通大便的作用,具有解决便秘的功效。另外,燕麦片可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。

二、蔬菜类

1、菠菜

菠菜GI值=15

菠菜富含植物粗纤维,能加强肠胃功能,助消化,有效治疗便秘。而它含有的胡萝卜素则能转化成维生素A,有效促进生长发育。它含有的铁元素,是血红蛋白的重要成分,能辅助治疗缺铁性贫血。

2、苦瓜

苦瓜GI值=24

苦瓜不仅富含膳食纤维,可以延缓脂类的吸收。它也含有较高维生素C,可以加速脂类的代谢,提高机体杀菌能力,增强免疫力。苦瓜性寒味苦,可消暑止渴,促进新陈代谢。

三、奶蛋类

1、鲜奶

鲜奶GI=30

鲜奶中含有丰富的钙元素,能帮助人体燃烧脂肪,促进机体产生更多能降解脂肪的酶。鲜牛奶性温滑肠,有养胃、调理肠胃的作用,多饮用护胃养胃。而且鲜牛奶有镇定的作用,睡前一个小时前喝一杯鲜牛奶,有利于睡眠。

2、鸡蛋

鸡蛋GI值=30

鸡蛋可以使血液中的高密度脂蛋白增高,可保护血管防止硬化。由此看来鸡蛋减肥法是有科学根据的,通过实践也是行之有效的一种实用的减肥法。

四、豆制类

1、豆腐

豆腐GI值=42

豆腐含有大量的植物性蛋白质,容易饱腹,且豆腐含有丰富的微量元素,提高消化功能,有助于减肥瘦身,特别是针对腹部的脂肪尤其有效。

2、花生

花生GI值=30

花生有一种叫叶酸的营养素,它含有大量的不饱和脂肪酸,能够增加热量散发,燃烧有害胆固醇,降低高血脂。虽然花生是低GI食物,但热量比较高,所以不要过量食用。

五、水果类

1、苹果

苹果GI值=36

苹果含有丰富的果胶,能减少脂肪的吸收与体内废物的囤积,其优越的清肠作用,还能加速新陈代谢。苹果属于碱性食品,能和体内酸性物质发生中和反应,从而恢复体力和增强抗病力。

2、橙子

橙子GI值=31

橙子含有维生素B群,以及丰富的膳食纤维,具有帮助排便、加速淀粉与脂肪代谢的作用。橙能够提高免疫力,降低胆固醇。对于高血脂、高血压、动脉硬化患者非常有好处。

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